名  称: 5'-肌苷酸二钠(IMP)
类  别: 生物与新医药
收录时间: 2011-08-08
联系人: 广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
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产品简介: 1. 名称:5’-肌苷酸二钠(IMP)
2. 描述:星湖牌5’-肌苷酸二钠(IMP)是以葡萄糖为主要原料,经微生物发酵、提取、精制等工序制成,技术先进,品质优良,达到或超过国外同类产品水平。该科研项目被评为国家首批技术创新项目。
    5’-肌苷酸二钠(IMP)是核苷酸类食品增鲜剂,广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中,呈味作用稳定持久,且价格相对便宜。常与谷氨酸钠(味精)混合使用。与5’-鸟苷酸二钠(GMP)等比例混合则成为呈味核苷酸二钠(I加G),增鲜效果更加显著。
3. 品牌:星湖牌
4. 级别或类别:食品添加剂
5. 质量标准:企业标准
6. 认证和荣誉:ISO、HACCP、KOSHER、HALAL
7. 包装规格:纸箱装,10Kg/箱