我会为广州皇上皇集团股份有限公司成功组织召开科技成果评价会议
来源：广东省高新技术企业协会 发布日期：2025-12-30 查看：
12月30日，受广州皇上皇集团股份有限公司委托，我会在广州市黄埔区组织召开了“无代盐减钠特级薄盐腊肠工艺技术研发”科技成果评价会议。我会严格按照科技部《科学技术评价办法》的有关规定，按照科技成果评价的标准及程序，本着科学、独立、客观、公正的原则，组织专家对该项科技成果进行评价。
我会秘书长罗力科主持会议。评价会议期间，项目负责人针对项目研发背景、目标、成果及创新亮点进行汇报。专家组听取项目介绍，审阅了相关成果资料，进行质询和讨论等流程，专家组对成果的技术指标达成情况及其创新成果予以肯定，一致认为“无代盐减钠特级薄盐腊肠工艺技术研发”项目成果达到国内领先水平。该项目为国内首次实现不添加钾盐的薄盐腊肠产业化，突破同类产品“概念减盐”的行业痛点，打破行业"概念减盐"困局，为肉制品精深加工领域提供“减盐不减味”技术示范，真正降低总含盐量，带动上下游产业链减盐技术升级，引领行业转型升级。
